Poulet au curry

Poulet au curry
(Cookeo)



Préparation & cuisson : 40mn

Ingrédients :
4 cuisses de poulet (ou blancs de poulet)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 pomme
200ml lait de coco
2 c à s curry en poudre
1 c à s huile d'olive
1 bouillon cube de volaille
Sel, poivre

Mettre l'huile dans la cuve du Cookeo en mode Dorer. Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir 3mn. Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer 5mn. Ajouter la pomme coupée en morceaux, le curry en poudre, le bouillon cube, le sel et le poivre. Verser le lait de coco, bien mélanger. Passer en mode Cuisson sous pression pendant 15mn. Vérifier la cuisson et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.