Frites

Frites
(Air fryer)



Préparation: 10mn
Trempage: 30mn
Cuisson: 20mn

Pour 4 personnes:
900g de pommes de terre pelées
30ml (2 c à s) d’huile d’olive
Sel, poivre au goût

Préchauffer la friteuse à air chaud à 205°C. Couper les pommes de terre en bâtonnets minces. Déposer les bâtonnets dans un bol, puis couvrir d’eau froide et laisser tremper 30mn. Égoutter les bâtonnets et les éponger à l’aide de papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger les bâtonnets avec l’huile. Saler et poivrer. Déposer les bâtonnets dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire de 20 à 25mn, en remuant quelques fois en cours de cuisson.