Panais rôti au romarin

Panais rôti au romarin
(Végétarien)



Préparation & cuisson: 40mn

Pour 4 personnes:
800g de panais
2 c à s 'huile d'olive
2 c à s de miel liquide
3 brins de romarins effeuillé
Sel, poivre
1 poignée d'amandes concassées
Persil (ou coriandre) ciselé (Facultatif)

Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque de cuisson, répartir les panais pelés et coupés en 2 dans la longueur.
Mélanger huile, miel, romarin, sel, poivre; verser sur le panais, enfourner 25mn en retournant les panais à mi-cuisson.
5mn avant la fin de la cuisson, répandre les amandes concassées. Parsemer de persil ou de coriandre ciselée au moment de servir.