Camembert rôti au foin et calvados

Camembert rôti au foin et calvados



Préparation: 10mn
Marinade: 24h
Cuisson: 15mn

Pour 4 personnes:
1 camembert au lait cru fait à point dans sa boîte
2 c à s de calvados
1 poignée de foin

Déballer le camembert, inciser légèrement la croûte du dessus, arroser de calvados et masser le tout doucement à la main, enrober de foin et replacer dans sa boîte. Réserver 24h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 150°C. Placer le couvercle sous la boîte, retirer le foin de la partie supérieure, enfourner 15mn.