Cookies aux noisettes

Cookies aux noisettes



Préparation & cuisson: 35mn

Pour 12 cookies:
1 oeuf
150g de sucre en poudre
120g de farine
100g de purée de noisette
100g de flocons d'avoine
100g de pépites de chocolat
5cl d'huile de pépins de raisin
1 c à c de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C. Fouetter purée de noisette, sucre, huile et oeuf. Quand le mélange bien lisse, ajouter flocons d'avoine, farine et levure chimique et les pépites de chocolat à la fin. Former de petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, aplatir légèrement. Enfourner 15mn. Laisser refroidir avant d'enlever les cookies de la plaque.

Note: Techniques de base des cookies, ICI.