Cake châtaigne/crème de marron

Cake châtaigne/crème de marron



Préparation & cuisson: 1h

Pour 6 personnes:
100g de marrons cuits (ou marrons glacés)
3 œufs
140g de beurre
500g de crème de marron
160g de farine
120g de sucre
1/3 de sachet de levure

Préchauffer à 180°C. Faire fondre le beurre. Détailler les marrons en éclats.
Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter farine et la levure, puis beurre fondu, crème et morceaux de marrons.
Verser dans un moule beurré, enfourner 45mn, laisser refroidir 5mn avant de le démouler. Décorer avec les éclats de marron.