Cookies matcha/chocolat noir

Cookies matcha/chocolat noir



Préparation & cuisson: 23mn

Pour 4 personnes:
1 oeuf
5g de beurre
200g de farine
150g de sucre roux
150g de pépites de chocolat noir
½ sachet de levure
1 c à c de matcha
Sel

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger farine et levure, ajouter sucre, 1 pincée de sel et matcha. Battre l'oeuf avec le beurre fondu; y incorporer le mélange sucre/farine/sel/matcha, pépites de chocolat. Bien mélanger. Déposer de petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatir légèrement. Enfourner 8mn. Laisser refroidir avant d'enlever les cookies de la plaque.

Note: Techniques de base des cookies, ICI.