Pizza lahmacun

Pizza lahmacun



Préparation & cuisson: 5h

Pour 2 personnes:
Pâte à pizza lahmacum (ICI)
Pour la garniture:
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d'ail
1 botte de coriandre fraiche
500g de viande hachée (boeuf, agneau ou mélangde des 2)
200g de coulis de tomates
1 c à c de concentré de poivron (ICI)
1 c à c de concentré de tomates
50g d'huile d'olive
1 c à c de sel
1 c à c de paprika
1 c à c de poivre moulu

Préparer la pâte lahmacum (ICI).

Emincer les poivrons épépinés et l'oignon. Hacher l'ail, ciseler la coriandre. Mélanger tous les ingrédients.

Préchauffer le four à 230°C. Etaler la pâte à pizza en fines galettes, étaler la préparation, enfourner 20mn.

Notes:
Sauce à pizza

Pâte à pizza classique
Pâte à pizza à la farine intégrale
Pâte à pizza à la betterave
Pâte à pizza à la pomme de terre
Pâte à pizza au levain
Pâte à pizza sans gluten
Pâte à pizza lahmacun
Pâte à pizza napolitaine
Pâte à pizza noire
Pâte à pizza rapide
Pâte à pizza teglia

Cuisson des pizzas
Façonner la pâte à pizza à la main